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草莓奶油面包的做法

草莓奶油面包的食材

高粉200g

牛奶120g

鸡蛋1个

草莓适量

淡奶油适量

黄油20g

酵母2g

白砂糖20g

草莓奶油面包的做法

黄油之前的所有材料揉匀，摔打至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。取出排气，分成三份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟。
2. 草莓奶油面包的做法第2步图示

取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。
3. 草莓奶油面包的做法第3步图示

排入烤盘，入烤箱，放一杯热水，饧发40分钟左右，至2倍大。取出刷蛋液。烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色过深时盖锡纸。本文来自下饭网xiafan.com.cn
4. 草莓奶油面包的做法第4步图示

取出放凉。中间切一刀，不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，撒些草莓块。再挤一层。最上面放两颗草莓装饰即可。

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