奶酪蛋黄焗玉米的做法
奶酪蛋黄焗玉米的食材
玉米2根
马苏里拉70g
盐少许
黑胡椒粉少许
咸蛋黄2个
奶酪蛋黄焗玉米的做法
1.玉米放入水中煮熟。(水开后10分钟左右即可)去掉外衣。2.放至不烫手时,取下玉米粒,加入捣碎的咸蛋黄,黑胡椒粉拌匀,口味重的可以加适量盐。
3.拌好的玉米粒,铺入容器里一半,撒一层切碎的马苏里拉奶酪,再把玉米铺满容器,撒剩余的马苏。
4.烤箱预热160度,中层,上下火,10-15分钟即可。
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制作小贴士
根据自己口味而定,可多烤几分钟至奶酪外表金黄酥脆,内里却是柔软绵长,一勺舀入,拉起富有弹性的丝,伴随升起的热气,奶酪香扑鼻.这美味儿,会让人记忆深刻的。
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