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香椿蒜泥意面的做法

香椿蒜泥意面的食材

香椿一把

大虾5个

意面一把

鲜面条一把

帕尔马奶酪粉5g

淡奶油一汤匙

香油一茶匙

醋一汤匙

蒜几瓣

盐2-3g

香椿蒜泥意面的做法

香椿洗净过热水焯烫50秒钟，至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐，加切碎的香椿与大蒜，砸成泥即可。 2. 香椿蒜泥意面的做法第2步图示

面条煮熟，大约5分钟。捞出过一遍凉开水制成温面（也可以不过水，直接拌，做成热面），加香椿蒜泥，醋，香油，或者自己喜欢的任何材料，拌匀即可。 3. 香椿蒜泥意面的做法第3步图示

大虾去皮，去虾线入水煮熟，捞出备用。意面煮熟，大约15分钟。捞出过一遍凉开水制成温面（也可以不过水，直接拌，做成热面），加香椿蒜泥，加淡奶油和虾仁拌匀。吃前撒上奶酪粉即可。也可以加自己喜欢的任何材料。

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