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菠萝鸡肉饭的做法

菠萝鸡肉饭的食材

小菠萝1只

胡萝卜半根

青椒半个

剩米饭大半碗

鸡腿一只

生抽1汤匙

油少许

盐少许

淀粉少许

黑胡椒粉少许

葱姜几片

菠萝鸡肉饭的做法

鸡腿剔骨切小块，加生抽，黑胡椒粉，淀粉，少许盐，油拌匀，腌制30分钟。米饭打散，青椒，胡萝卜切小丁。菠萝对切，大的这一半做盅。挖出果肉。 2. 菠萝鸡肉饭的做法第2步图示

菠萝盐水浸泡1小时，切小块。锅里热油，葱姜炝锅，入鸡肉翻炒至变色。 3. 菠萝鸡肉饭的做法第3步图示

加入青椒胡萝卜翻炒几下，倒入米饭翻炒均匀。倒入菠萝丁，烹人盐，拌匀即可。

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