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香椿蛋卷的做法

香椿蛋卷的食材

香椿芽几枝

笨鸡蛋3个

油少许

盐少许

香椿蛋卷的做法

香椿洗净，开水焯烫30秒，迅速过凉水。切碎加入鸡蛋中加盐打匀。

2. 香椿蛋卷的做法第2步图示

锅热油，倒入鸡蛋液，转动锅，使蛋液摊开。一面烙好时翻面，稍烙后拿铲子卷起即可。

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