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草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕的食材

戚风蛋糕两片

草莓若干

淡奶油适量

白砂糖适量

草莓奶油蛋糕的做法

很简单，如图。
戚风蛋糕分成两片，第一片上涂上奶油，摆上切好的草莓碎，涂上奶油，再盖上第二片戚风蛋糕片，抹上奶油，抹平，装饰草莓即可

制作小贴士

没有抹平的奶油蛋糕都是耍流氓，任凭再会做什么甜点，一个抹平都整不了，就好比不会切土豆丝的厨子不是好厨子一样。看甜点师傅一手抹刀一手转台，来回几下蛋糕就平了。但它在我的手里硬是来来回回的半小时也不平，可见这个活真是眼高手低的活写照。不知要何时才能练就一身真本领。

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