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草莓松饼的做法

草莓松饼的食材

牛奶250g

低粉220g

蛋黄2个

黄油30g

糖20g

盐少许

蛋白2个

柠檬汁几滴

糖30g

草莓适量

蛋奶油适量

草莓酱适量

草莓松饼的做法

1.牛奶低粉混合拌匀，加入蛋黄，和融化的黄油，糖20g，盐，拌匀备用。蛋白加柠檬汁打至粗泡，加入糖30g，打至硬性发泡。 2.混合蛋白蛋黄。加热不粘锅，倒入一勺拌好的松饼糊，小火煎至上面有泡泡时翻面也煎至金黄即可。都做好的松饼，中间夹草莓，最后浇淡奶油和草莓酱食用。

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