香椿猪肉馅饺子的做法
|
香椿猪肉馅饺子的食材
面粉适量
香椿芽适量
猪前膀适量
葱适量
姜末适量
料酒适量
味精适量
酱油适量
香椿猪肉馅饺子的做法
1.
面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。2.
香椿芽洗净，放入开水锅中焯烫至变色，捞出，过凉水，沥干水分。3.
把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。4.
葱姜切末；把沥干水分的香椿芽切碎。 下饭网www.xiafan.com.cn 5.
在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀。6.
再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀。7.
把切碎的香椿芽放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀。8.
把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子。 内容来自xiafan.com.cn 9.
取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子。10.
锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，盖上锅盖。11.
待饺子浮上来，水沸后，敞开锅盖，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28