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菠菜鸡蛋饼的做法

菠菜鸡蛋饼的食材

菠菜一小把

鸡蛋一个

面粉适量

盐适量

菠菜鸡蛋饼的做法

1、菠菜择取烂叶，去根，洗净，切碎。

2、把切碎的菠菜放入一个大碗里，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，加适量水。搅拌成糊状，不要太稀。

3、平底锅少放点油置火上，倒入一大勺面糊，煎至两面金黄即可。

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