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豆芽拌金针菇的做法

豆芽拌金针菇的食材

绿豆芽适量

金针菇适量

蒜末适量

葱花适量

盐适量

味精适量

生抽适量

醋适量

香油适量

豆芽拌金针菇的做法

1.绿豆芽择取两头的根和尖，洗净；金针菇洗净，去根。

2.分别把绿豆芽和金针菇放沸水里炒熟，放入凉水里过凉，沥干水分。
3.把蒜末、葱花、盐、味精、生抽、醋和香油调成调味汁。
4.把调味汁倒在绿豆芽和金针菇上，拌匀即可。

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