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肉丝烧金针菇的做法

肉丝烧金针菇的食材

金针菇

里脊肉

油

料酒

酱油

盐

味精

葱丝

姜丝

肉丝烧金针菇的做法

1.猪肉洗净切丝；金针菇去根，洗净，切段。 2. 肉丝烧金针菇的做法第2步图示

炒锅置火上，放入油烧至5成热，下葱丝、姜丝爆香。
放入肉丝煸炒至变色，烹入料酒、酱油。
再放入金针菇翻炒片刻，加盐、鸡精调味，用湿淀粉勾薄芡，出锅装盘。

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