黄豆裙带排骨汤的做法
黄豆裙带排骨汤的食材
排骨
干裙带
黄豆
姜片适量
盐适量
胡椒粉适量
醋适量
黄豆裙带排骨汤的做法
1.排骨剁成寸段,洗净。干群带泡发,切成小块。黄豆泡12小时洗净,备用。 2.排骨焯水后,撇去浮沫,用水冲洗干净。 3.砂锅中放水,水开后,放排骨,水开锅后。 4.加入泡好的黄豆、姜片、盐、胡椒粉,再加入几滴醋,转小火煲40分钟。 5.加入裙带再煮10分钟,即可关火。制作小贴士
1、吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、裙带菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。
2、多吃含钙质高的食品,如豆制品、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。
3、注意维生素的补充:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。
4、注意增强抵抗力:多吃一些增强机体抗病能力的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、柑桔、大枣等。
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