薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法
薯泥彩椒鸡腿焗饭的食材
鸡腿一只
牛奶200g
大土豆2只
甜椒3只
胡萝卜一根
黄油20g
蒜2瓣
MOZZARELLA芝士40g
胡椒粉适量
盐适量
薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法
1.准备材料:大土豆2只,甜椒3只,胡萝卜一根,鸡腿一只,黄油20g,蒜2瓣,MOZZARELLA芝士40g,牛奶200g,盐、胡椒粉适量 2.把各种蔬菜切一下; 3.土豆洗干净,放进微波炉,高火10分钟,去皮; 4.用勺子捣碎,加入黄油、牛奶拌匀;加盐、胡椒粉拌成土豆泥备用; 5.热锅温油爆香蒜米,加入鸡腿肉翻炒3分钟; 6.加入蔬菜,旺火继续翻炒5分钟;加盐、胡椒调味,备用; 7.剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟(现焖的就省了这步),把做好的薯泥铺在热米饭上;下饭网www.xiafan.com.cn
8.炒好的蔬菜鸡肉铺在薯泥上; 9.再刨些MOZZARELLA芝士在最表面;
10.烤箱预热200度,放中层上下火烤10分钟,芝士融化颜色浅黄就可以咯; 11.真是香气扑鼻,还没吃到嘴里,就先被那鲜艳的色彩诱惑了,呵。
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