淡奶油芝士面包的做法
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淡奶油芝士面包的食材
高粉300克
芝士粉50克
盐3克
酵母粉3克
淡奶油60克
牛奶180克
淡奶油芝士面包的做法
1.
高粉300克、芝士粉50克、盐3克、酵母粉3克，淡奶油60克，牛奶180克。所有材料混合均匀，揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；
2.
按扁排气滚圆放置15分钟，按扁擀1CM厚的成长方形；
3.
横向卷面片，放入吐司模；进行第2次发酵；
4.
当面团发酵到2倍大时，在中间划一刀排气；
5.
预热烤箱190度，上下火烘焙35~40分钟；
6.
时间到，出炉脱模放凉。
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