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纺锤芝士面包的做法

纺锤芝士面包的食材

高粉400克

车打芝士100克

盐3克

白糖20克

酵母粉5克

黄油20克

牛奶280克

纺锤芝士面包的做法

高粉400克、车打芝士100克、盐3克、白糖20克、酵母粉5克，黄油20克，牛奶280克。所有材料混合均匀，揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大； 2. 纺锤芝士面包的做法第2步图示

分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟，再次排气，整形成纺锤形，进行第2次发酵； 3. 纺锤芝士面包的做法第3步图示

当面团发酵到2倍大时，筛粉划一刀，预热烤箱190度，上下火烘焙25~30分钟； 4. 纺锤芝士面包的做法第4步图示

出炉放凉，让芝士的香味儿发挥到最佳状态再吃；

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