草莓慕司蛋糕的做法
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草莓慕司蛋糕的食材
6寸巧克力蛋糕一片
鲜奶油250g
草莓700g
鱼胶粉10克
牛奶100克
白糖30克
威士忌
30克
草莓慕司蛋糕的做法
1.
准备材料。
2.
鲜奶油加入白糖，打到6~7分发，可以划出纹路就可以了。
3.
牛奶加热融化鱼胶粉备用；取300g草莓放入料理机打成果泥；把以上两种一起加入到打发好的奶油里，再拌威士忌和300克草莓。
4.
活底蛋糕模里铺入巧克力蛋糕，再倒进草莓奶油慕司。
5.
进冰箱冷藏2个小时，就可以脱模了。
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