草莓法式布列斯特环的做法
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草莓法式布列斯特环的食材
牛奶90克
水90克
盐4克
白糖10克
无盐黄油90克
低筋面粉120克
全蛋3个
美国大杏仁适量
草莓适量
草莓法式布列斯特环的做法
1.
将A(牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克)煮沸，再煮3分钟；
2.
将B(低筋面粉120克(或者普通面粉100克 淀粉20克))加入A((牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克))拌匀，放凉至60摄氏度；
3.
再逐个加入鸡蛋；
4.
把面糊拌匀即可；
5.
面糊装入挤花袋，挤在垫纸的烤盘上，成环形，在表面撒上沾了水的大杏仁片；预热烤箱至190摄氏度，上下火烤20分钟。
6.最后装饰上草莓，喜欢吃奶油的还可以挤些奶油。
制作小贴士
上班族多吃些坚果，大杏仁可以起到很好的补肾健脑、强心健体的作用。大杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。大杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽更有弹性。
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