蟹味炒饭的做法
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蟹味炒饭的食材
帝王蟹两只
鸡蛋两只
胡萝卜1根
大米200克
香葱一根
姜一块
米醋1勺
甜辣酱2勺
盐3克
胡椒粉2克
蟹味炒饭的做法
1.
准备材料。
2.
米饭蒸熟，加入2个蛋黄拌匀。
3.
帝王蟹大火蒸15分钟蒸熟。
4.
胡萝卜、姜、葱切末备用。
5.
热锅热油、爆香姜末，加入胡萝卜末、甜辣酱、米醋翻炒2分钟。
6.
加入拌入蛋黄的米饭炒匀。最后加香葱麽、盐、胡椒粉调味。
7.
炒好的米饭盛入碗中压实。
8.
扣在盘中搭配上蒸好的蟹子就可以吃了。
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