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椰丝红薯饼的做法

椰丝红薯饼的做法

椰丝红薯饼的食材

    红薯

    糯米粉

    椰蓉

椰丝红薯饼的做法

1.红薯去皮切块, 放微波炉高火10-15分钟至酥软;
2.趁热将红薯用勺子捣烂成红薯泥;
3.糯米粉、糖和红薯泥一起放入大碗中,和成面团,分成小块,做成小圆饼;
4.平底锅烧热,加入少许油,放入小圆饼小火煎至两面金黄,撒上椰蓉即可。
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