黄金鱿鱼圈的做法

黄金鱿鱼圈的食材

鱿鱼

鸡蛋

面包糠

家乐香炸粉

黄金鱿鱼圈的做法

1.鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮. 洗净后搽干表面水分，切成1厘米宽的圈; 2.把家乐香炸粉拌入鱿鱼圈, 把鱿鱼圈裹满香炸粉后腌制半小时;

3.鸡蛋打散成液,把腌制后的鱿鱼圈浸一下蛋液;

4.从蛋液里捞起鱿鱼圈, 再裹上面包糠, 入6成热的油锅小火炸成微黄即可.

制作小贴士

1 用家乐香炸粉作黄金鱿鱼圈的调料很适合厨房菜鸟,即方便又保险,不容易出错;(我这不是做广告啊! 只是给新手提个建议)
2 炸鱿鱼圈时火一定不能大,以防炸焦;
3 鱿鱼圈炸到颜色微黄即可, 过一会颜色还会自然加深.

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