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梭子蟹意面的做法

梭子蟹意面的食材

梭子蟹

蕃茄2个大的去皮

意大利芹菜

蒜

橄榄油

黑胡椒

盐

白兰地

红辣椒

梭子蟹意面的做法

梭子蟹整成块状
蕃茄去皮切块状
大蒜切小片浸泡在橄榄油里
红辣椒去籽切细
意大利芹切碎
自制意大利宽扁面或市售意大利面

做法：
1、锅内热蒜+橄榄油，爆香红辣椒
2、倒入螃蟹块煎炒，淋白兰地，加入蕃茄块和一些面汤煮个3分钟
3、另起锅煮面至8、9分熟捞起
4、面条加入螃蟹锅中一起翻炒至面条均匀裹上酱汁
5、撒上意大利芹
Done。 2. 梭子蟹意面的做法第2步图示

成品秀~

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