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杏仁核桃花生碎炒莴笋的做法

杏仁核桃花生碎炒莴笋的食材

莴笋切成长条形适量

果仁切成碎粒适量

姜适量

橄榄油一勺

盐少量

杏仁核桃花生碎炒莴笋的做法

莴笋切成长条形，果仁切成碎粒，姜切成丁，橄榄油一勺，少盐。 2. 杏仁核桃花生碎炒莴笋的做法第2步图示

将姜放入油中稍微炒香，放入莴笋，大火，少盐（炒久，多盐都会影响爽脆） 3. 杏仁核桃花生碎炒莴笋的做法第3步图示

莴笋捞出，余油放入所有果碎，稍微过一下，捞起，均匀排在莴笋上即可。

制作小贴士

爽脆中透着一丝莴笋特有的甜味，果仁给这道原本很平民的素菜加了不少分数，营养，低脂肪，低碳水化合物，低糖，成功

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