泰式风情鸡肉串的做法
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泰式风情鸡肉串的食材
鸡胸肉2块
洋葱1头
青椒1个
红椒1个
蛋青少许(或用淀粉代替)
料酒
白胡椒
泰式甜辣酱
盐
酱油
泰式风情鸡肉串的做法
1.
鸡肉洗净后，切成1cm大小的块，用二勺料酒，一个蛋青，半勺盐，一勺酱油，半勺白胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟左右。此时将竹签用清水泡泡,以免高温燃烧
2.
将青红椒切成1cm大小的块。洋葱拨去最外层的干皮，洗净后也切成1cm大小的块。3.
用竹签将鸡块，洋葱块和青红椒块，按照你喜欢的顺序排列串在一起。
4.
平底锅中倒入适量油，加至7成热后调成中火，
5.
放入肉串双面煎熟即可.拿出后，淋上泰式甜辣酱，撒上芝麻即可!
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