冰糖银耳莲子养心羹的做法
冰糖银耳莲子养心羹的食材
银耳
冰糖
莲子
红枣
冰糖银耳莲子养心羹的做法
1.先将红枣洗净备用。银耳泡发备用,莲子需提前一天晚上泡好。 2.莲子泡好后剥开除去里面的莲心,洗净备用。 3.泡好的银耳去除黄色的根部,用手撕成小块。 4.锅中放入清水,把莲子和银耳放进去煮1个小时左右。 5.加冰糖再炖半个小时,炖至汤比较粘稠的样子。 6.把红枣放进去再炖5分钟即可。制作小贴士
1.此汤羹为养生用,而冰糖有养阴生津,润肺止咳的功效,所以加冰糖比白糖更适合。
2.煲汤的枣子最好把核去掉,核是燥火的哦~~如果家里有枸杞最后五分钟与红枣一同加入,营养更好。
3.莲子的绿色莲心在烹饪前,一定要去除,虽然有清热的作用,但它非常的苦,会令整道汤都变苦哦。
4.我用铸铁锅炖的,更节约时间,银耳也炖得比普通锅子的更软烂哦。
5.天热如果不想吃温度高的汤羹,可以将它放凉,再或者放冰箱冷藏之后饮用,口味更好~~
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28