地瓜粥&萝卜干的做法
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地瓜粥&萝卜干的食材
大米150克
地瓜1个
萝卜干50克
细砂糖植物油
植物油1小勺
地瓜粥&萝卜干的做法
1.
将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。2.
地瓜削掉皮，清洗干净。3.
用刨丝的工具把地瓜刨成丝。（也可以把水烧开了再放大米下锅煮，不过我更喜欢偷懒点直接把水和大米一起煮了。）4.
刨好的地瓜丝。 本文来自下饭网xiafan.com.cn
5.
煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来。6.
把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。7.
用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。8.
锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右。9.
香甜美味的地瓜粥就做好了。（煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底。） 内容来自xiafan.com.cn 10.
萝卜干放在水里浸泡10分钟左右以去除咸味。11.
把萝卜干切成丁。12.
炒锅内放少许油，把萝卜干放锅内煸炒几分钟，再加上少量的细砂糖，再煸炒1分钟即可。制作小贴士
1、也可以将地瓜切成丁来煮。
2、萝卜干是白萝卜用盐腌制后晒干而成，菜市场有售。
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