芒果布丁的做法
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芒果布丁的食材
牛奶120ML
动物性淡奶油80ML
芒果肉240克
细砂糖40克
吉利丁5克
芒果布丁的做法
1.
将芒果肉放进搅拌机内搅拌。2.
搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用。
3.
吉利丁片放冰水里泡发。
4.
牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解。5.
关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温。
6.
取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状。
7.
再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀。 下饭网，xiafan.com.cn 8.
倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固。
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