冰香糯米糍的做法

制作小贴士

一、澄粉是什么？在哪儿买？
澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。
在一些做烘培的淘宝小店都有卖。


二、蒸笼哪有卖？

如果你在北京的话，伊力诺伊和酒总大卖场都能买到，但是酒总要便宜得多。