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西葫芦炒肉片的做法

西葫芦炒肉片的食材

西葫芦

肉片

姜片

红椒

酱油

鸡精

盐

白糖

西葫芦炒肉片的做法

西葫芦去皮，切开挖去籽，然后切片
2. 西葫芦炒肉片的做法第2步图示

五花肉切片，红椒切片
3. 西葫芦炒肉片的做法第3步图示

将肉片用少许酱油、白糖、鸡精、生粉腌制上
4.锅内倒油，下西葫芦、红椒略炒，放盐，起锅
5.锅内再放少许油，将肉片滑至断生，烩入刚炒好的西葫芦略炒，起锅装盘

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