葱油金鲳鱼的做法
葱油金鲳鱼的食材
金鲳鱼650克
葱适量
色拉油适量
姜适量
细盐适量
葱油金鲳鱼的做法
1.备金鲳鱼,葱。 2.金鲳鱼洗净,鱼身上开上刀口,加入姜片,细盐,上锅蒸至鱼眼突出至熟透。 3.另起锅加入适量色拉油,小火煮至油熟。 4.切上葱花,铺在蒸好的鱼身上。 5.淋入响油即可。 6.一份有味鲜美的葱油金鲳完成。制作小贴士
蒸鱼的时候,我们不知道何时鱼熟,想吃鲜美嫩口的鱼肉,就要注意鱼眼,鱼眼微突时,鱼就差不多七八层要熟了。
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