核桃排骨的做法
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核桃排骨的食材
排骨400克
核桃150克
葱适量
酱油适量
料酒适量
蒜头适量
色拉油适量
香醋适量
核桃排骨的做法
1.
备排骨，核桃仁，葱。
2.
核桃仁冲冷水洗干净。
3.
热干锅，将核桃仁下锅。
4.
烘至干香备用。
5.
排骨用冷水泡洗干净备用。
6.
热锅加油，将排骨下锅。
7.
煎炒至排骨微有酥黄感。
8.
用料酒，香醋，酱油调汁备用。
9.
将调好的汁下锅，并加入适量清水。
10.
加入适量蒜头，煮至微要收汁。
11.
将核桃下锅。
12.
关加入适量葱花，拌至入味即可出锅。
13.
一份酥香有味的核桃排骨完成。
制作小贴士
核桃过冷水再烘烤，这样子才会烘烤至脆香。
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