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杏鲍菇粉丝拌菠菜的做法

杏鲍菇粉丝拌菠菜的食材

红薯粉１把

杏鲍菇１个

菠菜大约（这个要多一些，一烫就没了，并，最好买小菠菜，不要北方那种超长超大的！），２５０克

胡萝卜适量

蒜２瓣

盐适量

糖适量

鸡精适量

色拉油适量

香油适量

韩式辣酱适量

杏鲍菇粉丝拌菠菜的做法

1.将粉丝用温水泡软，菠菜洗净去杂叶，杏鲍菇洗净切丝，胡萝卜切丝、蒜切碎 2.锅中热水，分别将粉丝、菠菜、杏鲍菇、胡萝卜过水 3.将过完水的粉丝立刻用香油拌上以防粘贴，然后拌上韩式辣酱备用 4.菠菜过完水后最好立马浸入凉水以保持鲜绿（自家吃可省掉这个步骤） 5.将蒜放在小碗中，炒锅中热色拉油，八成热后，将油淋入小碗 6.将所有的材料及调料放入大碗，充分拌匀即可！

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