紫菜蛋饼的做法
紫菜蛋饼的食材
紫菜一张
鸡蛋二个
菜脯半条
细盐适量
色拉油适量
紫菜蛋饼的做法
1.备好鸡蛋,菜脯,紫菜。 2.鸡蛋加细盐打散。 3.热锅加油。 4.将紫菜剪碎细,菜脯切丁跟蛋液一起拌均匀,下锅煎制。 5.煎至蛋饼单面凝固。 6.加入适量葱花。 7.再翻面煎至另一面凝固即可 8.出锅放放凉切块即可。制作小贴士
紫菜吸收了蛋液后,在后期煎制后,要注意火候,最好小火煎制,这样子才会透香。
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