木瓜银耳炖雪蛤的做法
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木瓜银耳炖雪蛤的食材
蛤士蟆4只
木瓜1个
银耳适量
木瓜银耳炖雪蛤的做法
1.
备蛤士蟆四只。
2.
对折开。
3.
剥去外皮。
4.
挑去黑籽。（不可食用得）
5.
剥出蛤士蟆油块。
6.
还要再挑去杂物（如图）
7.
留下干净的蛤士蟆油。
8.
木瓜去皮切丁，银耳去蒂泡发，蛤士蟆也泡至膨涨。（因为时间的关系，我这次没有泡制得很好）
9.
将洗泡好材料，下炖锅，装入适量清水。
10.
电档设为高档，炖制五小时。
11.
一份有爱，有料，有味的木瓜银耳炖雪蛤完成。
12.
打了灯，换了相机，DD也美了，木瓜银耳炖雪蛤。
制作小贴士
如果蛤士蟆事先没有泡发好，也没有关系，我们可以在后期加大炖制的时间。
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