酥炸鱿鱼圈的做法
酥炸鱿鱼圈的食材
鱿鱼适量
鸡蛋适量
面包糠适量
盐适量
料酒适量
酥炸鱿鱼圈的做法
1.鱿鱼圈洗净,用盐、料酒腌上几分钟,然后拎干水份。2.依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈。
3.将油烧到6成热,放入鱿鱼圈小火炸成微黄色。
4.鱿鱼圈取出冷却后,再用高温炸一次。
5.拎干油,装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用。
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