可可味芒果班戟的做法
可可味芒果班戟的食材
鸡蛋1个
黄油15克
低筋面粉80克
牛奶240克
可可粉1小匙
糖粉20克
可可味芒果班戟的做法
1.鸡蛋打入盆中,加糖粉搅打均匀2.再倒入牛奶,搅拌均匀
3.搅拌均匀后的液体是这样的
4.这时将可可粉与低筋面粉混合过筛子,筛入液体中
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5.搅拌均匀,成为无颗粒的面糊
6.再将黄油融化成液体状,加入到面糊中,搅拌均匀
7.将拌好的面糊过筛子,让面糊更加细腻
8.取一平底锅,可以不放油,倒入一勺面糊,在锅中心成为圆形,小火煎到表面凝固即可,小心取出
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9.鲜奶油打发
10.将面饼贴在锅底的一面向上,抹上鲜奶油,再加上芒果块
11.将面饼上下左右都包好
12.切开就可以吃了
制作小贴士
1、最好选用不贴锅,不放油也可以。用小火慢慢煎,表面液体凝固就好了。
2、芒果班戟一般是黄色的,换个样子加了可可粉,咖啡色很好看吧。
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