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方香肠炒花菜的做法

方香肠炒花菜的食材

方香肠110克

花菜250克

盐适量

油适量

鸡精适量

葱适量

蒜适量

鲜抽适量

胡椒粉适量

方香肠炒花菜的做法

1.花菜洗净，切小朵，放开水焯2分钟，捞出，过凉水. 2.锅里油热，放姜，蒜爆香. 3.放入花菜煸炒. 4.待花菜有些蔫，放入方香肠煸炒. 5.加点盐，加适量水煮至花菜熟. 6.加点鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可.

制作小贴士

焯花菜的水里要放些油.

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