蜜枣银心的做法
蜜枣银心的食材
红枣25枚
糯米粉100g
白糖适量
水适量
淀粉适量
蜜枣银心的做法
1.红枣洗净,从中间切开,不要切断。 2.把枣核从枣内取出来。 3.去掉枣核的大枣放一边备用 4.用同样方法把其它大枣都去掉枣核。 5.把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。 6.把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌。 7.直到凝结成一个个小疙瘩。 8.用手揉成面团。 9.用手揪一块比枣小点的糯米团。 10.用掌心揉成圆球形状。 11.把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。 12.依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。 13.锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。 14.煮成透明的粘稠状即可。 15.煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。制作小贴士
1.生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品,但生枣进食过多,易出现腹泻,并伤害脾脏。
2.月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重。
3.体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。
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