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家常烧香菇的做法

家常烧香菇的食材

香菇1斤

香菜一颗

酱油2大匙

料酒1大匙

蚝油2大匙

白糖1小匙

盐1/2小匙

花生油2大匙

高汤（如果没有高汤可以加清水）少许

香油几滴

家常烧香菇的做法

香菇洗净用水浸泡30分钟香菜洗净备用。 2. 家常烧香菇的做法第2步图示

泡好的香菇去蒂，切成4半，香菜切末备用。 3. 家常烧香菇的做法第3步图示

锅中倒入油烧热至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入盐，继续翻炒30秒，加入料酒酱油蚝油白糖，加入高汤稍稍没过香菇即可。 4. 家常烧香菇的做法第4步图示

中火炖煮10分钟，然后转大火收干汤汁，加入香油后撒香菜末即可。

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