蛤蜊鸡蛋一锅鲜的做法
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蛤蜊鸡蛋一锅鲜的食材
鸡蛋三个
豆腐皮一张
韭菜一小把
蛤蜊肉一碗
盐少许
鸡粉少许
香油少许
葱姜蒜片少许
蛤蜊鸡蛋一锅鲜的做法
1.
韭菜洗干净切段备用，蛤蜊煮熟，去掉壳，煮蛤蜊的汤留下备用，豆腐皮切丝备用
2.鸡蛋打散，加入盐鸡粉搅拌均匀
3.
鸡蛋液加入韭菜 蛤蜊肉拌匀4.
锅中倒入油烧至6成热，加入葱姜蒜片爆锅炒香
5.
加入鸡蛋蛤蜊翻炒，略微成型后，加入蛤蜊汤和豆腐皮
6.
大火煮沸后小火炖10分钟，出锅后淋入香油成盘即可
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