培根金针卷的做法
培根金针卷的食材
条状培根
金针菇
培根金针卷的做法
1.超市冷藏区买来的培根,一袋好像25块钱,还是有点小贵的。培根中间一刀切2半或者3半(一般2半比较容易包裹起金针菇),金针菇剪掉根部洗净,切成培根的宽度一致 2.将金针菇段放在培根上,取一根稍微长一点的放在中间,然后卷起扎一下 3.取出家里干净的牙签,用牙签固定下培根卷。然后把烤盘铺上一层锡纸,把固定好的培根卷挨个放上。内容来自xiafan.com.cn
4.烤箱预热180度,把烤盘放入烤12分钟这样。如果你没有烤箱的话,也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以了。
制作小贴士
培根是英文BACON的译音,是指国外的一种西式咸肉/腌肉,一般用猪的肚腩肉(五花肉)加盐做的,一般超市冷藏专柜都应该有卖的。做这道菜基本上不用放任何调料,因为培根本身就是咸的了,除非是口重的人,可以在适当的放一点点盐。
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