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爆炒腰花的做法

爆炒腰花的食材

腰花2块

洋葱一个

青椒几个

姜片

蒜片

葱段

料酒

酱油

糖

盐

淀粉

爆炒腰花的做法

猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。
2. 爆炒腰花的做法第2步图示

洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。
3. 爆炒腰花的做法第3步图示

放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了．

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