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青菜榨菜肉丝汤的做法

青菜榨菜肉丝汤的食材

榨菜一包

豆腐两小块

小青菜一小把

肉丝一些

盐

淀粉

料酒

味精、

精盐

香油

青菜榨菜肉丝汤的做法

将肉丝放洗干净，加点料酒，少许盐，淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝，用清水浸泡去咸味待用，豆腐也切成小块。
2. 青菜榨菜肉丝汤的做法第2步图示

锅置火上，加入清汤将榨菜、豆腐先下锅，待锅中水沸时加入肉丝再次沸时，用勺子撇净浮沫至汤清。
3. 青菜榨菜肉丝汤的做法第3步图示

将洗好的小青菜加进去，再加入味精、精盐，汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。下饭网www.xiafan.com.cn

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