毛豆烧鸡的做法
毛豆烧鸡的食材
鸡腿1个
毛豆500g
胡萝卜半个
鸡翅1个
油适量
盐1小勺
酱油1勺
胡椒粉少许
黄豆酱1勺
蚝油1勺
姜3片
料酒1勺
八角5个
干辣椒3个
蒜4片
桂皮1块
毛豆烧鸡的做法
1.准备毛豆 2.取出毛豆仁。 3.洗干净 4.准备半个胡萝卜 5.胡萝卜去皮切小丁 6.准备干辣椒。蒜。姜。八角。桂皮 7.准备调味:酱油1勺,盐1小勺。胡椒粉少许。黄豆酱一勺。蚝油1勺 8.准备一个鸡翅膀。一个鸡腿 9.切块 10.热锅放油放入大料炒香 11.放入鸡肉煸炒至八份熟 12.放入一勺料酒煸炒 13.放入胡萝卜。毛豆 14.煸炒 15.倒入调味酱煸炒 16.加入水抹过毛豆,大火烧开转小火烧至毛豆熟即可 17.装盘制作小贴士
水可以放多一点以免烧干了。
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