毛豆烧鸡的做法
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毛豆烧鸡的食材
鸡腿1个
毛豆500g
胡萝卜半个
鸡翅1个
油适量
盐1小勺
酱油1勺
胡椒粉少许
黄豆酱1勺
蚝油1勺
姜3片
料酒1勺
八角5个
干辣椒3个
蒜4片
桂皮1块
毛豆烧鸡的做法
1.
准备毛豆
2.
取出毛豆仁。
3.
洗干净
4.
准备半个胡萝卜
5.
胡萝卜去皮切小丁
6.
准备干辣椒。蒜。姜。八角。桂皮
7.
准备调味：酱油1勺，盐1小勺。胡椒粉少许。黄豆酱一勺。蚝油1勺
8.
准备一个鸡翅膀。一个鸡腿
9.
切块
10.
热锅放油放入大料炒香
11.
放入鸡肉煸炒至八份熟
12.
放入一勺料酒煸炒
13.
放入胡萝卜。毛豆
14.
煸炒
15.
倒入调味酱煸炒
16.
加入水抹过毛豆，大火烧开转小火烧至毛豆熟即可
17.
装盘
制作小贴士
水可以放多一点以免烧干了。
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