红枣土鸡汤的做法
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红枣土鸡汤的食材
土鸡1只
红枣8颗
桂圆5颗
盐适量
红枣土鸡汤的做法
1.
将鸡处理好，洗净剁成块
2.
冷水下锅，慢慢煮开
3.
煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了
4.
在沙煲里面倒入烧开的水
5.
然后将鸡块倒进去
6.
加入姜片，红枣和桂圆
7.
加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时
8.
加入适量的盐调味就做好了
制作小贴士
排骨，鸡这之类的汤，之前过下水，可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美！
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