鱼香意大利面的做法
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鱼香意大利面的食材
意大利面100克
虾4只
泡椒5个
豌豆30克
姜适量
蒜适量
小西红柿数个
酱油10ML
米醋20ML
料酒5ML
糖10克
水淀粉20ML
番茄沙司3大汤匙
鱼香意大利面的做法
1.
锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。
2.
鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，姜蒜切碎，小西红柿切半备用。
3.
水烧沸，加少许盐，放入意大利面煮8分钟。
4.
意大利面煮熟后过凉水，放入盘中备用。
5.
热锅放油，倒入泡椒、蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和虾仁略炒一会。
6.
再倒入煮好的意大利面；倒入鱼香汁翻炒均匀。
7.
最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。
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