油豆腐酿肉的做法
|
油豆腐酿肉的食材
肉糜200克
油豆腐100克
葱适量
姜适量
万字酱油3大勺
盐1小勺
糖2小勺
料酒1小勺
淀粉适量
油豆腐酿肉的做法
1.
把葱姜切碎加入猪肉糜中。
2.
再拌入盐、淀粉、料酒、1大勺万字酱油，将肉糜搅拌匀待用。
3.
油豆腐用开水略泡软，冲洗下挤去水分，从中间掰开。
4.
将适量搅拌均匀的肉馅塞入油豆腐中，依次放入盘中。
5.
万字酱油2大勺、淀粉适量、清水调成酱汁，将调好酱汁淋在油豆腐酿肉上。然后把盘子放入锅中蒸屉上，冷水烧开10分钟左右即可取出。
制作小贴士
小贴士：
1、除了上锅蒸熟，也可焖煮，口味也不错。
2、肉馅加入调料后顺一个方向搅拌可上劲，这样吃起来肉质更嫩滑。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28