香椿拌面的做法
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香椿拌面的食材
挂面
香椿
生抽适量
醋适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
香椿拌面的做法
1.
把生抽一勺、醋一勺、盐半勺、鸡精半勺、香油搅拌均匀，调成拌面汁。
2.
香椿洗净，放到开水锅里。
3.
焯水。香椿变色，捞出，过凉水，捞出，切成碎末
4.
锅里放水，烧开，下入挂面。
5.
煮熟。捞入碗里，撒上香椿碎，倒入调好的拌面汁，拌匀即可。
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