菠萝古老虾的做法
菠萝古老虾的食材
虾适量
菠萝适量
红椒一个
白糖适量
番茄酱适量
盐适量
白醋适量
淀粉适量
菠萝古老虾的做法
1.虾去壳和虾线,留虾尾,洗净。 2.菠萝去皮,切块,用盐水泡一下,沥干水分。 3.红椒切块。 4.将白醋,番茄酱,糖,盐,少许水调成汁。 5.将虾裹一些淀粉,放锅里炸一下,捞出。 6.锅里留底油,烧热,放菠萝块翻炒,加红椒块继续翻炒。 7.把调味汁倒入,翻炒,放炸好的虾,翻炒,大火收汁,勾点芡,翻炒均匀即可。
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