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煎带鱼的做法

煎带鱼的食材

带鱼

食用油

生抽

老抽

料酒

红糖

葱

煎带鱼的做法

带鱼清洗干净；热锅冷油后加入生姜片煸炒出香味； 2. 煎带鱼的做法第2步图示

油温比较高时放入带鱼炸到金黄后拿出； 3. 煎带鱼的做法第3步图示

锅里留点油，把带鱼放回锅里，加入老抽生抽和料酒，加一点水； 4. 煎带鱼的做法第4步图示

加点糖，勾个薄芡即可。

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