芒果紫米甜汤的做法
芒果紫米甜汤的食材
紫米
芒果一枚
酸奶
芒果紫米甜汤的做法
1.紫米(黑米)用清水略冲洗后浸泡15分钟以上,若用普通饭煲以浸泡一夜为好。 2.忙过一枚,芒果口味浓稠酸奶适量。 3.侧切开芒果后用刀以不划破芒果皮为准横纵切成粒。 4.把紫米和浸泡紫米的水放入电压锅,按键调至“稀饭煮饭”之间的状态,若分量大可调至“粥”状态,保温十分钟口开阀即可。把芒果粒放在熬好的紫米上,淋芒果味酸奶。冷热均可食用,各有风味。制作小贴士
正宗做法是把芒果核和热水大火烧沸后煮15分钟,把芒果核捞出,紫米倒入芒果水中熬煮。口感偏甜,所以我省略了。
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